Nasveti za sušenje sadja
27. 08. 2024
Oglejte si uporabne nasvete, kako sušiti sadje.
Sušite lahko skoraj vso sadje, ki ima večji delež suhe snovi. Najprej sadje očistite in operite. Nekatere plodove je treba olupiti, drugim pa je bolje pustiti lupino. Kosi narezanega sadja naj bodo enakomerno veliki in naj se med seboj ne dotikajo. Sušite ga lahko v napravi za sušenje ali v pečici. Sušite na temperaturi 50–55 °C. Čas sušenja je odvisen od vrste sadja. Pred pakiranjem suho sadje pustite nekaj sni počivati. Medtem ga večkrat premešajte. Hranite ga v neprodušno zaprtih posodah in plastičnih vrečkah, v hladnem in temnem prostoru.
Vir: Našasuperhrana