Kako pravilno zamrzniti hrano?
30. 06. 2023
Pomembno je, da živila zamrznemo takoj, ko jih prinesemo iz trgovine ali tržnice. Tako preprečimo razraščanje bakterij in poskrbimo, da bodo obdržala svojo kakovost in okus. Vso zamrznjeno hrano obvezno opremimo z datumom, da imamo nadzor nad tem, koliko časa je že v zamrzovalniku. Kadar shranjujemo kuhano hrano, je zelo pomembno, da jo najprej ohladimo.
Kadar zamrznemo sveža živila, jim lahko občutno podaljšamo življenjsko dobo. V spodnjem seznamu lahko preverite, koliko časa so določena živila obstojna v zamrzovalniku:
- Surov piščanec (cel): 1 leto
- Surovi zrezki, kotleti, pečenka: 4–12 mesecev
- Surovo mleto meso: 3–4 meseci
- Klobasa: 1–2 meseca
- Golaž, obara ipd.: 2–3 meseci
- Surov razkosan piščanec: 9 mesecev
- Slanina: 1–2 meseca
- Kuhana govedina in svinjina: 2–3 mesece
- Kuhana perutnina: 4 mesece
- Kruh: 2–3 mesece
- Enolončnice: 2–3 mesece
- Testo za piškote: 3 meseci
- Sadje: 8–12 mesecev
- Zelenjava: 8–12 mesecev
Vir: naša super hrana