Solata s steakom in jagodami

08. 05. 2023

 

Sestavine:

Za steak

• 500 g govejega zrezka 
• ½ žličke soli
• ¼ žličke popra
• 2 žlički olivnega olja
• 2 žlički limetinega soka

Za solato

• 1 glava solate ledenke
• 400 g jagod 
• 1 rdeča čebula
• 50 g svežega sira
• 50 g popečenih orehov
• balzamični kis
• olje

Priprava:

Goveji zrezek posolimo, popramo ter na olivnem olju v ponvi pečemo 5–7 minut do želene temperature. Pečenega narežemo na trakce in prelijemo z limetinim sokom. Na servirni krožnik razporedimo solato ledenko, jagode, narezano rdečo čebulo mladi sir in pražene orehe. Na vrh postavimo trakce steaka. Prelijemo z balzamičnim kisom in olivnim oljem.

Vir: Našasuperhrana