PRAŽENA JETRCA S ŠETRAJEM

04. 05. 2021

Dišeča pražena jetrca s šetrajem

3 osebe

Sestavine:

  • 500 g jetrc,
  • 1 večja čebula,
  • 2 lovorova lista,
  • 1 vejica šetraja,
  • 5 žlic olja,
  • 1 žlička soli,
  • poper. 

 

Priprava: 
Jetrca operemo in narežemo na tanke rezine. V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Ko je čebula prepražena, dodamo jetrca. Pražimo jih pri najvišji vročini približno 5 minut. Zadnjo minuto dodamo lovor in vejico šetraja, na koncu še poper in sol. Če boste solili prej, bodo jetrca trda.

 

Nazaj