Nekaj receptov za sirne namaze
22. 05. 2023
- Namaz z mešanimi začimbami: skuta, sol, kumina, rdeča paprika, sesekljana čebula ali drobnjak, drobno nasekljane kisle kumarice ali kapre. Vse sestavine zmešamo, količine naj bodo po lastni presoji, lahko dodamo tudi navadni jogurt.
- Čebulni namaz: skuta, sol, kisla smetana, drobno sesekljana čebula. Vse sestavine zmešamo, količine naj bodo po lastni presoji, lahko dodamo tudi navadni jogurt.
- Česnov namaz: skuta, sol, kisla smetana, drobno sesekljan česen. Vse sestavine zmešamo, količine naj bodo po lastni presoji, lahko dodamo tudi navadni jogurt.
- Drobnjakov namaz: skuta, sol, kisla smetana, narezan drobnjak. Vse sestavine zmešamo, količine naj bodo po lastni presoji, lahko dodamo tudi navadni jogurt.
- Namaz s svežo papriko: skuta, sol, kisla smetana, peteršilj, drobno narezana rdeča in (ali) zelena paprika. Vse sestavine zmešamo, količine naj bodo po lastni presoji, lahko dodamo tudi navadni jogurt.
- Namaz z zelišči: skuta, sol, kisla smetana, koperc, pehtran, peteršilj, česen. Vse sestavine zmešamo, količine naj bodo po lastni presoji, lahko dodamo tudi navadni jogurt.
- Skutne kroglice: delamo iz dobro odcejene skute, oblikujemo lahko kroglice, ježke … V maso dodamo zelišča in začimbe, npr. papriko, drobnjak, čemaž, koprivo. Lahko pa se odločimo in kroglice zgolj povaljamo v suhih začimbah, kot so kumina, rdeča paprika (pekoča, sladka), drobnjak (mlet), sivka.
Vir: začimbe in dišavnice