Dušeno zelje s krompirjem – recept
25. 03. 2024
Sestavine:
- 10 dag slanine
- dva srednje velika krompirja
- 1 čebula
- pol kilograma kislega zelja
- maščoba za praženje
- sol, poper, mleta kumina, rdeča paprika
- lovorov list
Priprava:
V posodi razpustimo narezano slanino in v njej prepražimo čebulo. Primešamo oprano kislo zelje, dodamo začimbe in malo vode ter kuhamo 15 minut, da se zelje zmehča. Medtem olupimo krompir ter narezanega kuhamo v slani vodi. Ko je kuhan, ga dodamo zelju.
Postrežemo lahko tudi s kranjsko klobaso.
Vir: našasuperhrana